DINING
BLUE OCEAN STEAK
2018.03
- 所在地
- 沖縄県中頭郡北谷町美浜
- 業態
- ダイニング
- 施工内容
- 看板工事・内装工事・ロゴデザイン
CONCEPTコンセプト
BLUE OCEAN STEAKは沖縄県西海岸に位置しており、観光地北谷という土地柄、インバウンとのお客様もおおく、国籍問わず老若男女、気軽に和牛・鉄板焼きを楽しめるダイニングレストラン。
メインホールは、食事をしながらオーシャンビューが楽しめ、中心には円形のオープンキッチンを配置。
円形のオープンキッチンに合わせ、かべや照明、家具に置いても曲線を用いたエレメントを使用しポイントに木材を用いたことで、躯体の鉄骨とガラスという無機質な印象を和らげ、上質でリラックスできる空間に仕上げている。
様々な素材やレイアウトで、ラグジュアリーながらも開かれた空間を意識した。
PHOTO
GALLERY
Entranceエントランス
店舗サインをメインとしたシンプルなエントランス。入り口は、アイアン格子の引戸。
Entranceエントランス
エントランスから続く緩やかなカーブは、ファブリックのウェイティングソファを配し、包み込まれるような上品な空気感に。
Receptionレセプション
カーブに合わせたレセプションカウンター
Designデザイン
食事をしながら、オーシャンビューを楽しめるレイアウト。
Designデザイン
西海岸の海とサンセットを望む。どこの席からのオーシャンビューを楽しめるレイアウト。
Designデザイン
夜には、店内の照明がキラキラと反射し、店内のムードを高める。
Designデザイン
ホール真ん中には円形のオープンキッチンを配置。料理はもちろんのこと、シェフやスタッフの活気やライブ感を味わえるよう、コロシアムに見立てたオープンキッチンを店内の中央に設けた。
Designデザイン
オープンキッチンの周りはあえてソファの背面が来るように施した。シェフをメインにするのではなく、あくまで料理や空間をゆっくり楽しんでほしいという思いが込められている。
Lightingライティング
ホールの天井を印象的にしている照明器具は、THE COLORの渡辺タケヒロ氏による真鍮製のオリジナル照明。
Designデザイン
ホールの椅子も円形を意識したデザインのものをセレクト。
Designデザイン
団体席に対応できる半個室空間。
Wash roomお手洗い
男子トイレもホールに合わせたラグジュアリーな空間デザイン。
Wash roomお手洗い
カウンターを広くとった女子トイレの空間。ライトグレーとゴールドとモールを掛け合わせた上品な空間に。
撮影：石橋マサヒロ
