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STEAK/YAKINIKU

UNDERGROUND STEAK

2024.11

所在地
沖縄県宮古島市
床面積
59㎡
業態
ステーキ店
施工内容
内装

CONCEPTコンセプト

HOTEL UNDERGROUND宮古島の地下1階の飲食店。エントランスより地下へと下りる階段と通路を宮古島の石灰岩で装飾された洞窟スロープの間に設置した水槽6基が出迎えます。

店舗内装は宮古島の海中洞窟をイメージしたステーキ店。洞窟のイメージとして壁と天井の仕上げを同素材で且つ天井はドーム型の壁と天井の境界に繋がりをもたせたデザイン。厨房内もフロアと同様にドーム型とし塗装仕上げとし店内突き当りの壁はミラーの壁面となって視覚的に空間の奧行きを感じさせています。

照明計画は最小限にし、テーブルを照らすダウンライト・ベンチバックと足元の間接照明で演出。沖縄宮古島の深海からインスパイヤされた不思議空間です。

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PHOTO
GALLERY

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エントランスより奥にドーム型空間が広がる隠れ家的なステーキ店

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ボルドーカラーのファブリックを採用したベンチシートとチェア。ミステリアスな空気感に

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視覚効果で配置された壁のミラーにより奥域を感じさせる

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ホールより出入口側を見る。ウォルナットとボルドーカラーが際立つ照明計画

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カウンターを見る

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カウンター席の足元を照らす間接照明がチェアーと合わせたアイアンのデザインを引き立てるデザイン

撮影:石橋マサヒロ

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